草鸡芋头砂锅煲的做法

所需食材

草鸡

600g

芋头

500g

盐

适量

料酒

适量

糖

适量

鲜抽

适量

老抽

适量

葱

适量

姜

适量

八角

适量

桂皮

适量

辣椒

适量

花椒

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

草鸡去杂质，用温水洗净

2.

芋头去皮，洗净

3.

草鸡斩大块放入高压锅，放适量清水.

4.

加料酒，八角，桂皮，辣椒，花椒，姜，葱，大火煮开，小火炖15分钟

5.

取砂锅，把高压锅里的鸡与汁倒入

6.

放入芋头.

7.

放鲜抽，老抽，糖。

8.

大火煮开，小火30分钟.

9.

放盐

10.

煮至汤汁稠即可