油豆腐小黄鱼煲的做法

所需食材

小黄鱼

500g

油豆腐

200g

窝笋

100g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

糖

适量

鲜抽

适量

淀粉

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒酱

适量

做法共10个步骤

1.

小黄鱼去鳞，去鳃，去肚洗净

2.

窝笋洗净切厚片，油豆腐切半.

3.

在黄鱼两面拍上淀粉.

4.

锅里油热，放下黄鱼两面煎透

5.

油豆腐放入砂锅

6.

放入窝笋.

7.

放入小黄鱼

8.

加料酒，葱段，姜片，蒜，辣椒酱

9.

放适量清水，加糖，鲜抽，大火煮开，小火炖20分钟左右

10.

加盐煮5分钟，撒些葱花即可