自制泡菜的做法

所需食材

大白菜

1270g

苹果

1个

盐

70g

皇冠梨

1个

大蒜头

1个

白糖

适量

辣椒粉

适量

韩国辣酱

适量

生姜

适量

做法共13个步骤

1.

准备食材

2.

大白菜去除外面老叶用流动水冲洗干净后沥干水分

3.

然后对切开后再分别切3片一共6片，用海盐均匀抹在每一片白菜上

4.

腌制10小时

5.

用流动水冲洗干净之后，晾起沥干水分

6.

之后把大蒜，生姜，苹果，梨去皮切成细粒

7.

先把梨放入搅拌机中搅拌出水分之后再加入苹果搅拌最后把生姜和大蒜一起加入搅拌成泥

8.

倒入碗中加入一调羹白糖

9.

一调羹辣椒粉

10.

一调羹辣椒酱

11.

搅拌均匀

12.

再把酱料均匀的抹在每一片白菜上

13.

放入保鲜碗进冰箱冷藏7天就可以食用了