虫草花鸡爪汤的做法

所需食材

鸡爪

10只

猪骨

250g

虫草花

20g

橙皮

1片

杞子

10g

蜜枣

2粒

做法共7个步骤

1.

杞子橙皮蜜枣清洗干净；

2.

虫草花洗净，滤干水份待用；

3.

鸡爪去除鸡爪甲，洗净。锅入加水，倒入鸡爪煮沸5分钟焯水；

4.

猪骨洗净。锅入加水，倒入猪骨煮沸5分钟焯水；

5.

焯水猪骨过冷河洗净，滤干水待用；

6.

焯水鸡爪过冷河洗净，滤干水待用；

7.

汤锅内加适量水，倒入所有材料，大火煮沸，转小火熬1.5小时后调味即可。