番茄炖牛腱子的做法

所需食材

牛腱子

100g

盐

适量

番茄

适量

洋葱

适量

料酒

适量

八角

适量

大蒜

适量

生姜

适量

做法共17个步骤

1.

牛腱子洗净

2.

切小块焯水后捞起

3.

准备调料

4.

番茄和洋葱洗净

5.

用叉子把番茄用火烫破表皮后去皮

6.

分别切小片（留一个番茄待用）

7.

热锅倒入橄榄油，温油下入牛肉两面微煎后盛起

8.

留余油下入调料爆香

9.

倒入番茄煸炒出香味

10.

再倒入洋葱煸炒均匀

11.

倒入牛肉加入适量料酒

12.

加入开水

13.

把所有食材全部倒进电压锅

14.

调制煲汤25分钟

15.

25分钟后等排气完能打开时候倒入番茄

16.

再调制5分钟煮开就行

17.

牛肉已近很入味酥烂，汤水酸甜很鲜美