通草炖鸡的做法

所需食材

草鸡

600g

通草

5g

盐

适量

米酒

适量

姜片

适量

红枣

适量

做法共8个步骤

1.

草鸡半只整理干净，斩大块

2.

准备好通草

3.

鸡块焯一下捞出

4.

通草用沙布包好，放清水煮开10分钟，关火

5.

取砂锅，放入鸡块

6.

放入通草汁

7.

加点姜片，红枣，米酒，大火煮开，小火炖80分钟

8.

撇去鸡油，吃时加点盐即可