烧鸭子的做法

所需食材

鸭子

1000g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

姜切片；

2.

鸭子切成块；

3.

放二勺盐；

4.

一勺淀粉；

5.

一大勺料酒；

6.

酱油一勺；

7.

放姜片，搅拌搅拌腌制10分钟；

8.

放入高压锅内，加水二碗；

9.

加盖压5分钟后转小火8分钟，拿着高压锅的柄摇一摇，如果没有水了就好了。（如果有水可以收汁即可）