小鸡蘑菇炖粉条的做法

所需食材

小笨鸡

1只

野山楱蘑

适量

粉条

适量

油

适量

盐

适量

酱油

适量

葱段

适量

八角

适量

姜片

适量

做法共6个步骤

1.

小笨鸡剁成小块，开水焯去血水，蘑菇择洗干净备用。

2.

葱切段，姜切片备用。

3.

炒锅放少许油，放入鸡块翻炒，炒去水份。

4.

加入酱油，葱段、姜片、八角，继续炒出香味。

5.

加入适量清水，大火烧开转小火，加入蘑菇炖60分钟左右，再加入粉条炖至酥烂。

6.

加入味精出锅装盘。