啤酒鸡的做法

所需食材

鸡翅根

500g

油

适量

盐

适量

啤酒

1罐

辣椒

适量

葱

适量

姜

适量

花椒

适量

大料

适量

做法共8个步骤

1.

准备一罐啤酒

2.

将小鸡腿焯水备用

3.

沥干水分

4.

将大蒜、生姜、干辣椒、花椒先在油里炒出香味。开大火，倒入鸡翻炒1分钟

5.

加入适量的老抽调色调味

6.

加入适量的料酒提鲜

7.

调入啤酒，保持与食材持平即可，盖上盖子转小火煮上30-40分钟

8.

开大火将剩余的汤汁收干即可出锅啦