豆豉烧豆腐的做法

所需食材

南豆腐

4块

红辣椒

1根

黑豆豉

适量

姜

3片

生抽

适量

油

适量

糖

适量

干淀粉

适量

做法共7个步骤

1.

材料图。

2.

辣椒切小圈，豆腐切小块，姜切片备用。

3.

炒锅中倒入1大匙油，将豆腐放入。

4.

小火煎至两面金黄。用锅铲将豆腐铲一边，再将红辣椒及姜片和豆豉放进去爆香。

5.

用小碗放入生抽、糖和适量的水，再加入一点点的干淀粉，调匀成酱汁。将酱汁倒入煎香的豆腐里。

6.

小心混合均匀。

7.

盖上盖子小火焖3-4分钟。