羊排焖花卷的做法

所需食材

羊排

500g

胡萝卜

200g

洋葱

50g

小花卷

6个

油

适量

盐

适量

小茴香

2g

草果

1个

胡椒粉

2g

酱油

3g

冰糖

2g

辣皮子

3g

做法共14个步骤

1.

主料：羊排、花卷、胡萝卜、洋葱、青辣椒 辅料：植物油、盐、小茴香、辣皮子、草果、冰糖、酱油

2.

把胡萝卜洗净切块

3.

洋葱切丝，青辣椒洗净切块

4.

把羊排洗净切块

5.

用凉水下锅大火烧开，去掉血沫捞起

6.

热锅凉油加洋葱、草果炒出香味

7.

加羊排、翻炒一会

8.

加酱油翻炒

9.

加水满过羊排，加小茴香、冰糖、辣皮子

10.

转小火加盖焖到羊肉7成熟时

11.

加胡萝卜块、加盐一起焖

12.

焖到羊肉胡萝卜熟透，加青辣椒

13.

把花卷放在羊排上面，加盖焖一会取出花卷

14.

取出花卷，摆在盘子一圈，倒入焖好的羊排即可