酱焖芸豆的做法

所需食材

小芸豆

500g

混合肉

120g

油

适量

甜面酱

2汤勺

大蒜

1/2头

干辣椒

5个

鲜味粉

适量

做法共15个步骤

1.

小芸豆择筋

2.

用手挨个掰成段

3.

取混合肉120g

4.

洗净切条

5.

锅中加水，滴适量花生油烧开

6.

将洗净的芸豆倒入烧开的水里焯烫成油绿色，因为有油，焯出来的芸豆外皮很亮

7.

蒜与干辣椒切碎

8.

另起锅加油

9.

爆蒜与干辣椒

10.

加肉条翻炒

11.

加甜面酱2汤匙翻炒

12.

倒入芸豆翻炒

13.

添半碗水盖盖焖2分钟

14.

翻炒片刻，加鲜味粉

15.

出锅装盘