腊鸭腿焖芋头的做法

所需食材

芋头

500g

腊鸭腿

半只

五花肉

100g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

糖

适量

做法共14个步骤

1.

腊鸭腿，芋头，大蒜，五花肉，大蒜苗 调料：油，盐，糖 水

2.

腊鸭腿切块，准备了一只，但实际用了半只

3.

一点猪肉会更鲜

4.

芋头厚切

5.

大蒜剁碎粒

6.

热油锅放少量的油 放腊鸭腿 猪肉煸炒

7.

煸出香味 煸出油来

8.

放下蒜蓉 炒下

9.

再放芋头块翻炒下

10.

放点点水 以免锅太干了 放适量盐 注意 腊鸭腿有咸味，放盐酌减用量

11.

然后转入砂锅，加过面清水 大火

12.

放点糖 煮开了改小火焖煮

13.

中途记得翻动下 以免粘锅底

14.

焖煮到芋头软烂 撒上大蒜苗 结果上桌啦