黄豆芽卷心菜焖面的做法

所需食材

细面条

500g

五花肉

250g

卷心菜

250g

黄豆芽

250g

油

适量

盐

适量

姜

适量

大葱

适量

西红柿

2个

做法共10个步骤

1.

适量细湿面条上锅蒸十几分钟。

2.

黄豆芽洗净备用。

3.

五花肉切好备用

4.

葱姜切好备用

5.

炒锅放油，凉油放入白糖，冒泡泡后放肉上糖色。

6.

加入五花肉和葱姜炒上色

7.

肉八成熟后放盐和卷心菜和西红柿。

8.

放黄豆芽加入适量水。水不超过菜为好，因为卷心菜比较出水，水太多，面不好吃。

9.

把蒸好的面平铺码好在菜上。把面上下翻翻，注意不是把面翻到菜下面，只是把面上下翻翻可以均匀沾到菜汁即可。

10.

小火焖五分钟后，好吃的焖面就做好了。