酸辣红焖鱼的做法

所需食材

鱼肉

300g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

酸豆角

适量

酸萝卜

适量

辣椒

适量

做法共10个步骤

1.

把酸豆角同酸萝卜以及红辣椒切好

2.

把鱼肉切成一小坨，稍微放一点点盐腌制15分钟左右

3.

把油锅烧开，炸鱼之时要多放一点油

4.

把鱼肉倒入油锅之中

5.

用锅铲或者筷子把鱼肉一块块铺好进行油炸，直至微黄

6.

在鱼肉之中放入切好的酸豆角等

7.

稍微翻炒一下

8.

在锅中放入清水，放盐，鸡精

9.

在锅里焖上10分钟左右，最后倒入适量酱油

10.

富有地方特色的酸辣红烧焖鱼就可以吃了