叉烧酱粟子土豆焖鸡的做法

所需食材

粟子

四两

土豆

两个

鸡脾

两只

油

适量

盐

适量

蒜头

适量

糖

适量

叉烧酱

两勺

生抽

适量

生粉

适量

做法共11个步骤

1.

粟子去皮，土豆去皮切成块状

2.

鸡脾去骨切粒

3.

加盐，生粉腌制5分钟

4.

将土豆浸在盐水中备用

5.

粟子隔水蒸10分钟

6.

叉烧酱加入糖，盐，生粉，生抽调成酱料备用

7.

爆香油锅，加入鸡粒炒，再装碟备用

8.

爆香油锅再加入土豆炒，

9.

再倒入蒸好的粟子炒

10.

加入鸡粒再翻炒

11.

加入调好的酱料小火焖10分钟至汗变稠，就可以装碟了