红烧鸡爪的做法

所需食材

鸡爪

250g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

红烧汁

适量

姜蒜

适量

干辣椒

适量

八角

适量

糖

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

鸡爪洗净，剁成2半，放在水里泡10分钟去血水

2.

八角，干辣椒备好，葱姜切片

3.

锅内倒油，待油热后，倒入鸡爪，翻炒

4.

倒入料酒，姜蒜，干辣椒，八角

5.

倒入红烧汁

6.

倒入热水，没过鸡爪，烧开撇去浮沫

7.

小火烧至汤汁减少，用筷子戳的动即可，加入盐

8.

加入糖

9.

加入鸡精

10.

大火翻炒收汁，装盘即可