萝卜焖霸鱼的做法

所需食材

霸鱼

500g

白萝卜

3根

油

适量

盐

适量

醋

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

花椒

适量

大料

适量

白糖

适量

料酒

适量

做法共15个步骤

1.

霸鱼收拾干净

2.

白萝卜削皮切成厚点的片

3.

准备葱姜蒜花椒大料桂皮

4.

锅里放油，霸鱼入锅，两面都炸一下

5.

炸好的霸鱼

6.

锅里留底油，放调料炸香，

7.

把霸鱼放进锅中

8.

加糖

9.

加多多的醋

10.

加盐

11.

加料酒

12.

把白萝卜摆在最上面

13.

加入清水

14.

水要没过萝卜，或者再多一点

15.

小火慢炖约一个小时就可以了