酱焖三鲜的做法

所需食材

杏鲍菇

100g

土豆

100g

尖椒

100g

油

适量

甜面酱

适量

蚝油

适量

青蒜末

适量

豆瓣酱

适量

做法共10个步骤

1.

洗净原料

2.

把土豆和杏鲍菇切片

3.

尖椒去除筋部，切成滚刀块

4.

一勺甜面酱，两勺豆瓣酱

5.

一勺蚝油，与甜面酱豆瓣酱调匀

6.

锅中油热放入酱料翻炒

7.

放入土豆片和杏鲍菇片翻炒

8.

加适量水焖制5分钟

9.

加入尖椒和青蒜末

10.

大火收汁，即可