卤猪肉的做法

所需食材

梅头肉

300g

酱油

半碗

清水

半碗

白砂糖

1勺

蒜头

8瓣

姜

1小块

做法共10个步骤

1.

梅头肉洗干净放入锅中。

2.

倒入半碗酱油。

3.

倒入半碗清水。

4.

加入一勺白糖。

5.

蒜子剥好。

6.

蒜子和姜放入锅中。

7.

开大火煮滚后转小火焖煮。

8.

期间开盖翻转二至三次。

9.

焖煮20分钟以上，煮至自己喜欢的软硬程度，开大火收汁。

10.

吃时切片，淋上汁即可吃用。