排骨焖木耳的做法

所需食材

排骨

400g

干木耳

50g

油

适量

四季酱

1勺

料酒

1勺

生粉

1勺

糖

1勺

生抽

适量

姜葱

适量

做法共9个步骤

1.

材料：排骨，木耳，姜葱，四季酱，生粉，生抽，糖，料酒。

2.

干木耳50克提前泡发，洗净摘去蒂根。

3.

排骨用四季酱，生粉，生抽，糖，料酒，一点点花生油拌匀，腌制20分钟。

4.

腌制20分钟左右的排骨。

5.

干锅放姜片，腌好的排骨翻炒片刻。

6.

加适量清水焖煮。盖过排骨的水量。

7.

盖上锅盖小火焖煮至排骨熟烂，焖煮排骨需要点时间，不够烂不好吃。

8.

放入木耳再煮3~5分钟。

9.

起锅前撒上葱段。