排骨焖红萝卜的做法

所需食材

排骨

300g

红萝卜

3根

橄榄油

适量

盐

适量

大蒜

适量

八角

适量

冰糖

适量

十三香

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

做法共12个步骤

1.

准备好排骨。

2.

切块用生抽、老抽、十三香橄榄油腌制备用。

3.

配料：红萝卜、大蒜、八用。

4.

红萝卜去皮切块。

5.

烧热锅倒入橄榄油，放入八角略炸一会再放入冰糖。

6.

待冰糖化了倒入腌好的排骨。

7.

大火翻炒。

8.

调入生抽、料酒、白糖。

9.

再倒入红萝卜和大蒜。

10.

翻炒均匀。

11.

注入适量开水，盖上锅盖大火焖五分钟，转小火。

12.

焖至食材软烂水份收干之前，打开锅盖调入少许盐与胡椒粉即可熄火。