双椒鱼头的做法

所需食材

鱼头

1个

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

蒸鱼豉油

适量

葱

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

将鱼头用盐、料酒、胡椒粉、葱、姜腌几分钟。

2.

放入蒸鱼豉油。

3.

鱼头上面一边放入红剁椒酱，另一边放入绿剁椒酱。

4.

将鱼头放入蒸锅。大火蒸10分钟。

5.

将鱼头从蒸锅中取出备用。

6.

将葱丝、姜丝均匀摆放在鱼头上。

7.

锅中放油，将油烧热。

8.

将热油浇在鱼头上即可。