萝卜豆渣丸子的做法

所需食材

猪肉馅

300g

豆渣

100g

萝卜

200g

五香粉

适量

盐

适量

鸡蛋

60g

姜蓉

适量

葱花

适量

面粉

适量

鸡精

适量

做法共17个步骤

1.

萝卜去掉头和根，洗净

2.

用擦板擦成丝

3.

撒点盐，腌渍一下

4.

做豆腐的豆渣适量

5.

猪肉馅适量

6.

葱切成碎末

7.

把豆渣和肉馅搅拌，加上葱花

8.

加入五香粉

9.

加入适量的盐

10.

加姜蓉

11.

倒入萝卜丝

12.

加入一个鸡蛋，搅拌均匀

13.

加点鸡精

14.

加入适量面粉

15.

把所有材料和匀

16.

锅中烧油至7，8成热，把丸子坯子放进去，转小火炸

17.

炸至表面金黄，捞出沥油