香草田螺的做法

所需食材

田螺

500g

香草

50g

大蒜

适量

姜

适量

盐

适量

剁椒

适量

油

适量

味精

适量

做法共5个步骤

1.

田螺买回来后先给它泡上一天，放点盐进去泡，捞起来剪掉屁股那一截，洗干净，香草洗干净，姜切成丝，大蒜只要拍扁就好了

2.

锅烧热，放油，先爆香大蒜

3.

接着放入田螺翻炒，放姜丝

4.

翻炒一阵后加入香草和剁椒，点一点水再炒

5.

放盐和味精调味，关火起锅