咖喱牛肉的做法

所需食材

牛脊肉

400g

土豆

300g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

1根

洋葱

60g

椰子粉

适量

水淀粉

适量

红糖

适量

做法共15个步骤

1.

准备食材。

2.

牛肉切成约2厘米的方丁。

3.

入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。

4.

将煮好的牛肉捞出洗净备用。

5.

土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。

6.

锅中油烧热，入洋葱炒香。

7.

加入土豆和胡萝卜略炒至变色。

8.

加入焯好的牛肉略翻炒。

9.

加入红咖喱煸炒出香味。。

10.

椰粉提前用水调开。

11.

将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。

12.

加入适量盐。

13.

适量红糖。

14.

大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。

15.

配饭吃，味道一级棒。