柠香龙利鱼柳的做法

所需食材

龙利鱼肉

300g

柠檬

50g

盐

3g

料酒

15g

面包糠

40g

番茄酱

30g

姜

30g

蒜

10g

鸡蛋

60g

做法共7个步骤

1.

鱼肉洗干净，柠檬洗净后盐搓去表面油蜡质的东西

2.

片下柠檬皮，不要有白色部分。柠檬切片

3.

切成丝

4.

鱼肉切成长条

5.

放进调料和柠檬腌15分钟

6.

取出鱼肉放进蛋液中裹匀再裹上面包糠

7.

小火炸至金黄，盛出淋上番茄酱和柠檬丝