荔浦芋头的做法

所需食材

荔浦芋头

500g

青菜梗

100g

油

适量

盐

适量

白糖

适量

老抽

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

准备荔浦芋头。

2.

将芋头去皮切块。

3.

准备调料：盐，鸡精，胡椒粉和老抽。

4.

各取适量的调料放入煮锅里拌均匀。

5.

将切片的芋头放入热油炸熟捞起。

6.

将炸熟的芋头放入调料里拌均匀。

7.

将拌均匀味道的芋头码在大碗里放入蒸锅蒸20分钟。

8.

准备青菜梗并放入烧开的水里烫熟（水里放盐，油和少许白糖）

9.

将蒸好的芋头倒扣在大盘上。

10.

芋头的四周摆上烫熟的青菜梗即可。 这款菜，摆盘漂亮，芋头口感甘香软甜。 还具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效。