香炸鱼块的做法

所需食材

鱼

500g

姜

适量

味精

适量

醋

适量

淀粉

适量

做法共5个步骤

1.

今天的主角上场啦，去鳞，剖开备用

2.

像图片这样，切开均匀的小块。

3.

放入姜末、醋、料酒及调料，放置30分钟。

4.

加入淀粉，搅拌均匀。

5.

锅里面放上油，待油温合适的时候把鱼块一块一块放入，炸至金黄色捞出锅。