樱桃肉的做法

所需食材

猪里脊

250g

油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

料酒

适量

水淀粉

适量

糖

2大勺

米醋

1大勺

做法共18个步骤

1.

猪肉切小块

2.

加入适量盐

3.

加入适量料酒腌一会儿

4.

水淀粉静置一会，倒掉上层的水

5.

搅拌一下淀粉，倒入腌好的猪肉中红

6.

抓匀上浆。

7.

将肉逐一下油锅炸制金黄

8.

沥油捞出备用

9.

水淀粉中加入2大勺糖

10.

加入1大勺米醋

11.

加入1小勺盐搅拌均匀

12.

锅内少许油，开小火，加入番茄酱炒出红油

13.

倒入调好的糖醋汁

14.

开中火，不断减半番茄汁至浓稠

15.

滴几滴熟油，搅拌均匀

16.

倒入炸好的猪肉

17.

使每一块肉均匀的裹上番茄汁即可出锅

18.

成品