椒盐炸蘑菇的做法

所需食材

蘑菇

200g

面粉

80g

鸡蛋

1个

油

适量

椒盐

适量

做法共6个步骤

1.

蘑菇洗净，沥干水分，撕碎

2.

面粉加水调和成面糊，加入一个鸡蛋打散

3.

调入椒盐

4.

蘑菇放入面糊中，裹上面糊

5.

入油锅炸熟即可

6.

炸好的蘑菇复炸一遍，更脆，也可以逼出多余的油