萝卜丸子的做法

所需食材

白萝卜

600g

鸡蛋

1个

小麦面粉

250g

油

适量

盐

适量

孜然

2勺

花椒面

适量

葱

适量

姜

适量

香菜

50g

做法共8个步骤

1.

香菜，姜，萝卜，葱。洗净。

2.

萝卜擦丝后，用刀切两刀，入盆撒上盐，杀一下水分。腌半小时左右。然后挤一下水分，不用挤太干。

3.

葱，姜，香菜，花椒粉，孜然，放入，萝卜丝已经有咸味盐可适量放，或不放。

4.

面，鸡蛋放入。用筷子搅匀。

5.

搅好的馅。

6.

油锅热，改为小火，下丸子炸。

7.

边下丸子，边用筷子翻丸子。炸至金黄的，捞出。

8.

筷子捞出炸熟的丸子，控一下油（其实，基本上也没什么油），盛盘就可以吃了，趁热吃好吃呢。