芝士鳕鱼起酥卷的做法

所需食材

鳕鱼

100g

土司

5片

鸡蛋

2个

油

适量

盐

适量

黑胡椒

适量

芝士片

适量

做法共11个步骤

1.

土司面包片 切掉四个边

2.

用擀面杖擀平压实

3.

准备好其他材料 鳕鱼切薄条用一点点盐黑胡椒粉和鸡蛋清抓云腌制一会 剩下的蛋黄再打一只鸡蛋 打匀，芝士片三片 面包糠和黑芝麻混合

4.

鳕鱼条和芝士片铺在面包片上

5.

卷好 边边的地方抹上蛋液沾好

6.

卷好的鱼卷

7.

在蛋液里滚一圈

8.

在面包糠里滚一圈

9.

做好的鱼卷 一会下油炸

10.

油烧至5分热 下入鱼卷 小火慢慢炸至里面的鱼肉熟透，等表面变金黄 觉得差不多熟透了 用大火快速炸一下上酥

11.

炸好的鱼卷 用纸巾吸干油即可