香锅鸡的做法

所需食材

鸡子

800g

油

适量

盐

适量

花椒粒

适量

花椒粉

适量

红青杭椒

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

鸡子一半。

2.

切成小块。（用鸡蛋和淀粉搅拌均匀）

3.

炸鸡块。

4.

炸成焦黄（脆脆的）。

5.

花椒粒。

6.

姜切成丝。

7.

把锅里多的油倒出来。

8.

放花椒粒、姜、盐，用小火不停的翻炒。

9.

炒的香味出来后，放花椒粉，和二个红杭椒（红杭椒切成丁）。

10.

放鸡精，即可。