杏鲍菇三鲜春卷的做法

所需食材

春卷皮

500g

猪肉末

100g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

绿豆芽

适量

豆干

适量

韭菜

适量

杏鲍菇

适量

胡萝卜

适量

姜

适量

做法共12个步骤

1.

准备好喜欢的配菜：豆干、杏鲍菇、韭菜、胡萝卜、肉末

2.

绿豆芽洗净沥干水分

3.

豆干切成细丝，胡萝卜洗净也切成细丝待用

4.

韭菜切成小段

5.

油锅中加姜片爆香入肉末煸炒

6.

加入豆干、胡萝卜丝、杏鲍菇丝，翻炒后焖1分钟，加盐、胡椒粉

7.

加入绿豆芽和韭菜翻炒断生起锅

8.

将馅料放在春卷皮一角

9.

折成长条形，在封口的一角涂上面糊封口

10.

依次把春卷胚都卷好

11.

锅内倒油，油温5分热下入春卷 ，小火慢炸金黄

12.

捞出沥油即可食用