自制炸薯条的做法

所需食材

土豆

400g

油

适量

盐

适量

番茄酱

适量

做法共9个步骤

1.

土豆切粗条，比小指细一点就行，用水冲洗两遍。

2.

锅中烧水，水开后放薯条。煮两分钟即可。煮过了就不行了。

3.

放在盖垫上沥干水分。

4.

装进保鲜袋，放进冷冻室。我分成两份装的。

5.

吃时取出来。我做的水分还是没有沥干，不然不会有冰碴。

6.

锅里油热后，放薯条炸。

7.

掌握火候，未发软时盛出。

8.

土豆条略冷一下，再放锅中复炸

9.

炸至上至即可。出锅后洒上适量的盐，蘸番茄酱吃就行了。