油泼辣子的做法

所需食材

干辣椒

30g

油

80g

香醋

10g

姜

适量

花椒

6g

做法共9个步骤

1.

干辣椒擦下灰

2.

准备好花椒,原方子要麻椒的,我没有

3.

花椒放入料理机打碎

4.

干辣椒打碎

5.

倒入香醋,原方子是陈醋哈

6.

坐锅热油

7.

放入两片姜,炸至姜金黄

8.

快速倒入碗中搅匀

9.

香香的油泼辣子就做好了,可以放到小瓶子里保存