油炸甜糍粑的做法

所需食材

糍粑

300g

油

适量

白糖

适量

做法共5个步骤

1.

干糍粑片六块(超市有售)

2.

改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块)

3.

倒半锅油,大火烧热

4.

油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡

5.

炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖