培根窝蛋砂锅粥的做法

所需食材

培根

100g

圆生菜

200g

生大米

100g

香油

适量

盐

适量

鸡蛋

若干

清水

适量

做法共11个步骤

1.

生大米洗净用清水浸泡1小时。

2.

倒掉水，将泡好的大米中加入适量香油拌匀。

3.

砂锅中放入拌好香油的大米和适量的清水，水要一次性加够。开大火烧开水后，转小火慢慢熬煮。

4.

生菜洗净切丝备用。

5.

培根切长条备用。

6.

大米熬到软糯，浓稠的状态，如图所示。

7.

放入培根。

8.

姜丝、适量的盐、鸡精继续熬煮，要不停搅拌以免糊锅。

9.

大约5-10分钟后，培根熬熟，放入生菜丝，搅拌一下即可关火。

10.

在粥里打入一个生鸡蛋。

11.

然后我们盖上砂锅的盖子，让砂锅里的温度将鸡蛋慢慢的煲熟。