广式烤叉烧的做法

所需食材

猪颈肉

750g

生姜

适量

酒

适量

叉烧酱

200g

做法共6个步骤

1.

准备所有的材料。

2.

猪颈肉清洗干净后切成长条状。

3.

切好后放入大碗中，并放入姜片叉烧酱和酒。

4.

充分搅拌均匀，盖好盖子，放入冰箱冷藏腌制最少24小时以上。

5.

腌好后拿出稍微沥干水分后放在烤盘上。

6.

放进预热好的烤箱里，中层200°烤25分钟左右即可（根据自家烤箱脾气来调节，最后几分钟注意观察，以免烤糊了），烤好后稍微晾凉切块即可开动。