香辣卤鸭翅的做法

所需食材

鸭翅

500g

调料包

1个

姜

适量

葱

适量

干辣椒

5g

冰糖

15g

盐

5g

料酒

20ml

味精

适量

生抽

10g

做法共4个步骤

1.

鸭翅洗净

2.

鸭翅焯水洗净浮沫，稍晾干备用

3.

辣椒切丝

4.

沙锅内放水，放入葱、姜、生抽、盐、糖、鸡精放入调料包，烧开后，放入鸭翅倒入料酒，再大火烧开后，中小火卤40分钟，然后关火，不要开盖，再焖一小时即可捞出装盘