香卤猪耳的做法

所需食材

猪耳

1500g

卤汁

1500ml

油

适量

红糖

适量

鸡精

适量

做法共6个步骤

1.

猪耳朵二个。

2.

去细毛清冼干净。

3.

卤汁一盆。

4.

烧开，放进猪耳，红糖，盐再次烧开关中火卤40分钟。

5.

调入鸡精，让其自然冷却，不要急于出锅，让卤汁多浸泡，更入味。

6.

卤好的猪耳。