飘香卤蛋的做法

所需食材

鸡蛋

20个

老抽

适量

盐

适量

八角

2个

桂皮

1个

香叶

2片

花椒

10粒

小茴香

适量

冰糖

适量

做法共14个步骤

1.

新鲜鸡蛋洗净

2.

放煮锅里，加适量清水

3.

大火烧开后转中小火煮8分钟

4.

煮好的鸡蛋用冷水浸一遍

5.

剥去外壳

6.

所有煮好的鸡蛋全剥好，大料准备好

7.

将剥好的鸡蛋放入煮锅内，大料加进去

8.

加适量盐调味

9.

加适量冰糖调味

10.

倒入适量老抽

11.

加适量清水，以没过鸡蛋为好

12.

大火煮开

13.

转中小火焖20分钟

14.

放冰箱浸泡一夜，取出来加热即可开吃