卤口条的做法

所需食材

猪口条

2个

盐

适量

大料

2个

葱

适量

姜

适量

香叶

适量

大蒜

适量

味极鲜

适量

做法共8个步骤

1.

新鲜猪口条两个，锅里里加凉水与口条同煮至外皮变白。

2.

用盐水清洗到无附着物。

3.

放入锅中加姜片、葱段、大料、香叶

4.

加盐与冷水大火煮开，转小火炖40分钟。

5.

卤好的口条放凉（卤口条时不要加酱油，口条本来颜色就深，加盐色太重）

6.

将口条切片，装盘

7.

蒜切碎加味极鲜，沾食。

8.

也可以将蒜汁淋在口条上