炒卤子的做法

所需食材

牛肉

1000g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

姜

适量

花椒

适量

茴香

适量

水

适量

豆酱

适量

做法共12个步骤

1.

先准备好牛肉

2.

切取其中一块切成块

3.

按照上述切的方法把准备好的牛肉切完

4.

把切好的牛肉盛入盆中

5.

在炒勺中加入适量的油，然后把准备好的酱油和豆酱倒入炒勺中，用勺子搅拌一下

6.

然后把切好的肉倒入炒勺中

7.

取适量的花椒茴香等大料放入炒勺中

8.

取一块姜洗干净

9.

把洗干净的姜切成细丝，然后放入炒勺中

10.

当肉丝炒的差不多的时候，加入适量的开水

11.

然后再加入适量的盐

12.

当加入的水熬的差不多没有的时候，即可出锅，把炒好的卤子盛入大碗中