卤牛肉的做法

所需食材

牛肉

1000g

红糖

适量

姜

适量

桂皮

适量

盐

适量

料酒

适量

茴香

适量

花椒

适量

做法共4个步骤

1.

整块牛肉去杂洗净，切成片备用

2.

将牛肉放入一锅清水中，煮开

3.

去掉浮在开水面上的浮沫，就是去血水

4.

锅中放入牛肉片、清水，以及准备好的各种材料，大火煮开，改为小火煮至牛肉熟烂入味。（真的很抱歉，我没有拍了。） 成品