卤元宝肘子的做法

所需食材

肘子

5000g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

糖

适量

香料

适量

姜

适量

做法共8个步骤

1.

肘子收拾干净，处理干净上面的毛。

2.

下开水中淖烫。

3.

捞出控水。

4.

各种香料、姜。

5.

生抽、老抽、盐、糖调制好，根据个人喜好添加。

6.

将淖烫好的肘子下入锅中，加入各种香料。

7.

盖上锅盖，小火开始卤。

8.

卤好的肘子，食用时切片即可。