卤牛肉鸡蛋的做法

所需食材

牛腿肉

800g

煮鸡蛋

400g

油

适量

盐

适量

酱油

1杯

卤水料

2小包

黑糖

1/3块

小葱

1棵

姜片

3块

陈醋

10ml

做法共9个步骤

1.

准备材料

2.

牛肉切大块飞水，用清水洗去浮沫

3.

鸡蛋煮熟去壳

4.

卤水包加姜片小葱加水煮

5.

煮开后加入黑糖

6.

放酱油陈醋

7.

放入牛肉鸡蛋，加盖煮30分钟

8.

煮的时候要稍微搅动一下，把材料翻转（里面我还放个了鸭子头，请无视它，嘿嘿）

9.

捞出放凉切片即可享用了