卤凤爪的做法

所需食材

乌鸡爪

5个

油

适量

盐

适量

老卤水

适量

五香粉

适量

料酒

适量

姜

10g

做法共4个步骤

1.

鸡爪洗净，加入生姜片、料酒、五香粉、盐腌制30分钟

2.

将腌好的鸡爪放煎锅里煎制定型，鸡肉发白鸡皮起小泡即可

3.

老卤水熬煮开

4.

加入鸡爪煮30分钟，鸡爪入味糯软即可出锅