米椒拌卤鸭胗的做法

所需食材

鸭胗

500g

卤汁

适量

盐

适量

香葱

适量

米椒

适量

香油

适量

做法共11个步骤

1.

鸭胗清洗好，

2.

过开水后再冲冷水，

3.

锅里放卤药加干辣椒烧开下入鸭胗，再放点盐田大火烧开，

4.

转中火卤40分钟，

5.

卤好的鸭胗，

6.

备米椒，香葱。

7.

米椒和香葱切碎，鸭胗切片。

8.

装碗里，

9.

撒上米椒，

10.

撒上香葱，

11.

淋上香油，再烧上一勺原卤汁拌匀即可上桌。